Mission

Fonctions et responsabilités :

Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un Assistant Manager H/F 



Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous participez à garantir la qualité de service apportée à chacun de nos clients afin de leurs permettre de passer un agréable moment.



Vos principales missions :

Opérationnelle : vous participez au bon déroulement du service de l’ouverture à la fermeture du shop. Vous veillez à satisfaire nos clients que ce soit sur place, à emporter ou en livraison dans les délais impartis. Vous participez à la réalisation des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés par votre responsable (hygiène, accueil et service client, qualité, respect des délais et environnement du shop).



Management: Vous participez à l’organisation, la coordination et le suivi du travail des collaborateurs. Vous intégrez, formez et motivez les équipiers et les livreurs dans un esprit d’équipe constant. Vous partagez les valeurs de l’entreprise, les incarnez et les communiquez.



Commerciale : Dans le respect de nos standards de qualité et de délais :

- Vous supervisez l’accueil, la prise des commandes, le service et l’encaissement de la clientèle sur place et par téléphone,

- Vous veillez au bon déroulement des livraisons.



Gestion : Vous participez à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires. Vous êtes responsable de la vérification et du suivi des caisses et supervisez le suivi administratif. Vous contrôlez le respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail. Vous veillez à ce que chaque membre de votre équipe respecte les standards de l’enseigne.

Profil recherché

Vous disposez d’une première expérience dans le secteur de la restauration rapide avec des fonctions similaires.



Personne de terrain, d’un tempérament positif, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service.



Nous vous offrons la possibilité de progresser rapidement au sein d’un réseau en pleine évolution alors rejoignez-nous pour partager ensemble nos valeurs. Vous aurez la responsabilisé sur plusieurs domaines de compétences (Hygiène, Livraison, Cout matière, etc…), pour lequel vous serez le garant du respect des process internes.



Vous aurez également la possibilité de mettre en place des plans d’action correctifs mais également la formation des nouveaux et anciens collaborateurs. Toutes ses missions vous permettront d’évoluer à un poste d’adjoint.



Une formation est prévue en interne pour découvrir notre environnement et nos métiers au sein de nos restaurants 



CDI ->  35 heures

Poste basé à Marseille - rue Paradis 

Informations complémentaires

Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »



"A compétences égales la priorité sera donnée aux personnes ayant un statut de travailleur handicapé"