Qui sommes-nous ?
Rencontrer des recruteurs n'aura jamais été aussi simple pendant la SEPH !
De nombreux grands groupes proposeront leurs offres d'emploi à pourvoir sur la France entière dès le 02 novembre.
Secteurs représentés : Informatique, Télécoms, Banque, Grande Distribution, Pr&...
GÉRANT R2C (CASINO RESTAURATION) H/F
- Type de contrat : 1002g93pc-3552__
- Type de contrat : CDI
- Niveau d'études : Bac + 2
- Expérience requise : 1 à 2 ans
- Salaire : 2 500.00 € / mensuel
- Lieu de travail : LE BOURGET (93 350)
Mission
Fonctions et responsabilités :
Rattaché(e) au responsable régional, vous aurez en charge la gestion quotidienne du restaurant et vous aurez pour principales missions :
- accueillir les convives, participer au service et veiller à leur satisfaction,
- manager les équipes de production et de service,
- superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,
- suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
- contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et mettre en œuvre les actions appropriées,
- effectuer la gestion comptable et administrative du restaurant,
- participer à la réunion mensuelle avec le client.
Profil recherché
- Formation BTS ou licence hôtellerie-restauration ou de type BAC+2/+5 en management ou commerce.
- Expérience en restauration commerciale avec service à table souhaitée.
- Rigueur dans l'organisation, la gestion et dans l'application des procédures.
- Respect du contrat client et expérience du contact client.
- Capacité à analyser des données chiffrées.
- Qualités managériales et relationnelles requises : leadership, autonomie, capacités à déléguer, dynamisme et réactivité.
- Maîtrise de l'outil informatique.
Retrouvez toutes nos enseignes sur notre forum de recrutement virtuel www.recrutement-casino.com
Informations complémentaires
La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.
Mission
Fonctions et responsabilités :
Rattaché(e) au responsable régional, vous aurez en charge la gestion quotidienne du restaurant et vous aurez pour principales missions :
- accueillir les convives, participer au service et veiller à leur satisfaction,
- manager les équipes de production et de service,
- superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,
- suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,
- contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et mettre en œuvre les actions appropriées,
- effectuer la gestion comptable et administrative du restaurant,
- participer à la réunion mensuelle avec le client.
Profil recherché
- Formation BTS ou licence hôtellerie-restauration ou de type BAC+2/+5 en management ou commerce.
- Expérience en restauration commerciale avec service à table souhaitée.
- Rigueur dans l'organisation, la gestion et dans l'application des procédures.
- Respect du contrat client et expérience du contact client.
- Capacité à analyser des données chiffrées.
- Qualités managériales et relationnelles requises : leadership, autonomie, capacités à déléguer, dynamisme et réactivité.
- Maîtrise de l'outil informatique.
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Informations complémentaires
La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.